Будь то свадебный банкет или деловой ужин, поедание вкусных блюд с другими людьми – это удовольствие, которое удовлетворяет чувства и дает возможность завести новых друзей, скрепить связи и пообщаться на профессиональном уровне.
Организаторы мероприятия должны обратить пристальное внимание на качество кейтеринга, ведь некачественный банкет может испортить общее впечатление от мероприятия.
Как организовать идеальный кейтеринг?
Кейтеринг можно заказать для различных видов мероприятий: частных вечеринок (дни рождения, свадьбы, крестины, юбилеи, выпускные) корпоративных встреч и культурных мероприятий. Здесь можно заказать кейтеринг спб по выгодной цене.
Давайте посмотрим, какие детали следует учитывать при организации кейтеринга.
1. Меню для общепита: сладкое, соленое или гастрономическое
Если вы думаете об использовании услуги кейтеринга, наиболее важной деталью является выбор меню. Здесь можно заказать любимое лакомство многих канапе спб
Чтобы мероприятие было незабываемым, гастрономические предложения должны быть адаптированы в соответствии со вкусами, количеством гостей и сезонностью блюд. Кейтеринговая компания поможет заказчику подобрать меню в соответствии с тенденциями каждого мероприятия, оставив окончательное решение за заказчиком.
Если вы хотите узнать больше по этому вопросу, вы можете ознакомиться с нашими примерами меню общественного питания, разработанными с учетом потребностей и вкусов каждого.
Выбор между сервировкой стола или шведским столом
В любом случае, те, кто намерен организовать мероприятие, должны тщательно выбирать, как использовать банкет между обслуживанием стола и фуршетом.
Наиболее подходящей формулой для официального приема является сервировка стола, которая требует, чтобы каждый гость имел назначенное место и ждал последовательности блюд, обслуживаемых персоналом.
Фуршет – наиболее подходящее решение для неформального мероприятия, так как оставляет гостям больше свободы передвижения и право выбора места после обслуживания. Вы можете решить, позволить ли гостям обслуживать себя или поручить обслуживание официантам. Переходите по ссылке ниже, чтобы заказать фуршет спб.
Место проведения: питание дома, в саду или в других местах
Красивая обстановка важна не меньше, чем предложенное меню, поэтому успех кейтеринга для церемоний и корпоративных мероприятий также зависит от выбора места. Первый шаг — понять, какое место лучше всего подходит для типа мероприятия и количества участников.
Для празднования дня рождения, крещения или причастия вы можете организовать кейтеринг дома, если у вас достаточно места. В этом случае вам придется решить, делегировать ли только приготовление и доставку блюд на дом или даже приготовление и обслуживание профессионалам.
Если вы хотите устроить фуршет для большого количества людей к свадебному аперитиву или любому другому событию, вы можете организовать кейтеринг в саду или в другом месте на свежем воздухе.
