На столе появляются тарелки с красиво оформленными кушаньями, до детской комнаты доносится аромат изысканных блюд. Подгоняемый разыгравшимся аппетитом ребенок бежит к столу и пытается попробовать первое, что привлекло его внимание. Но все ли праздничные блюда можно есть ребенку? В этом разобралось издание Organic Press Release Rankings.
Постарайтесь не давать малышу жареные продукты, замените их тушеными, отварными или печеными. При выборе мясных блюд лучше всего отдать предпочтение натуральному мясу. На второе место можно поставить ветчину, и только потом идут колбасные изделия. Если ребенок просит дать ему кусочек колбасы, угостите его вареной колбасой, не содержащей видимого жира, в редких случаях можно дать кусочек копченой колбасы, употребление которой следует ограничивать даже взрослым. Что же говорить о детях?Какой праздничный стол обходится без салатов? При смешивании различных продуктов в отдельное блюдо хозяйка показывает все свое мастерство в кулинарии. Однако прежде чем предложить салат ребенку, обратите внимание на состав кушанья. Наличие в блюде соленых или маринованных огурцов, грибов, соленой рыбы, майонеза делает его непригодным для детского питания. Маринованные продукты раздражают слизистую желудка малыша, а большое количество соли увеличивает нагрузку на почки. В то же время приветствуется наличие на столе салатов из свежих овощей или фруктов, заправленных сметаной, сливками или йогуртом.
Если ребенок тянет ручки к соленому огурчику или помидору, разрешите ему съесть только один. Что касается грибов, то их ни в коем случае нельзя давать ребенку младше трех лет. Они являются тяжелой пищей, плохо перевариваются и практически не усваиваются. Поэтому вполне съедобные грибы могут вызвать у ребенка расстройство пищеварения. К тому же грибы часто являются причиной массовых отравлений, первые признаки которых могут появиться тогда, когда помощь оказывать будет уже поздно. Если родители все–таки решили угостить ребенка грибами, лучше всего отдать предпочтение выращенным промышленным способом шампиньонам.Самое главное, на что следует обратить внимание при покупке торта для праздничного стола, — это отсутствие жирного сливочного крема и искусственных красителей. Кондитерский жир плохо переносится детским организмом. Отдайте предпочтение тортам типа «Птичьего молока» или «Чародейки».
